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Auteur Hervé This (1955-....)
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La casserole des enfants / Hervé This
Titre : La casserole des enfants Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé This (1955-....), Auteur Editeur : Belin Année de publication : 1998 Importance : 127 p ISBN/ISSN/EAN : 978-0-224-12309-7 Langues : Français Langues originales : Français Catégories : 2 Science:2.20 Sciences de la physique:Physique moléculaire
7 Pays et ensembles de pays:7.20 Europe:Europe occidentale:FranceIndex. décimale : 641.5 Cuisine, Art culinaire Résumé : Livre pour tous les cuisiniers grands et petits (plutot déja pré-ados). Tous ceux qui ont de la joie quand ils comprennent ce qui se passe sous leurs yeux et leur narines, dans la cuisine. Tous les pourquoi des comments ça marche et ça marche pas, simplement expliqués et donc réutilisable tous les jours pour la grande joie d'une meilleure maîtrise, de plus de réussite et de plus de plaisirs pour ceux qui se régalent de la cuisine. Nature du document : Documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Date d'acquisition SEV00009867 641.5 THI Livre documentaire Biblioteca della scuola secondaria Français Disponible 19/06/2015 Les secrets de la casserole / Hervé This
Titre : Les secrets de la casserole Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé This (1955-....), Auteur Editeur : Belin Année de publication : 1993 Importance : 222 p. ISBN/ISSN/EAN : 2-7011-1585-x Prix : 110 F Note générale : Grand prix de l'Académie nationale de cuisine: Langues : Français Langues originales : Français Catégories : 1 Education:1.45 Matières de l'enseignement de base et général:Enseignement ménager:Préparation des aliments
2 Science:2.20 Sciences de la physique:Physique
2 Science:2.25 Sciences de la chimie:ChimieIndex. décimale : 641.5 Cuisine, Art culinaire Résumé : Des techniques de cuisine des grands chefs expliquées par la physique et la chimie. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Date d'acquisition SEV00009383 641.5 THI Livre documentaire Biblioteca della scuola secondaria Français Disponible 17/04/2015